Prep: 20 mins
Aditional: 2 hrs 15 mins
Total: 2 h 35 min
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 357 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 17,8 g, colesterol 30,8 mg , sodio 206,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agregue un poco de azúcar en polvo a la vez y bata lentamente hasta que se incorpore. Mezcle la vainilla.
2.
Esparza la mezcla de queso crema en la masa para pastel. Refrigere hasta que esté firme, de 15 a 30 minutos.
3.
Mientras tanto, combine 3/4 de taza de fresas, azúcar, agua y maicena en una licuadora. Mezcle ligeramente. Reserve las fresas restantes.
4.
Vierta la mezcla de fresas en una cacerola a fuego medio; revuelva constantemente hasta que hierva. Revuelva durante 2 minutos adicionales una vez que hierva; debe espesar muy rápidamente. Retire del fuego y revuelva varias veces mientras se enfría, aproximadamente 3 minutos.
5.
Retire el pastel enfriado del refrigerador y coloque las fresas reservadas encima de la capa de queso crema. Vierta la salsa espesa por encima. Regrese al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
Comentarios de la receta Pastel De Queso Crema Y Fresas
2025-11-13 08:26:54
June 5/5
Hola Gari, puedes usar queso crema light sin problema, pero asegúrate de que esté bien ablandado antes de empezar a batirlo. En cuanto al tiempo de enfriamiento en el paso 4, lo ideal es que la salsa se enfríe durante unos 3 minutos para que no pierda su textura espesa.
2025-11-12 22:56:06
Maximiliano 5/5
Hola Peio, puedes usar queso crema light sin problema, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de enfriado, es importante que sea al menos 2 horas para que la salsa y el queso crema se asienten bien en el pastel. Si lo necesitas antes, puedes ponerlo en el congelador durante 30 minutos a 1 hora.
2025-11-12 13:43:27
Rayan 5/5
Me encantó esta receta, la hice para una cena con amigos y todos quedaron impresionados. La parte del queso crema quedó perfecta y las fresas le dieron un toque fresco y dulce.
2025-11-12 06:26:57
Clara 5/5
Hola Manel, puedes usar queso crema light sin problema, pero asegúrate de que esté bien ablandado antes de batirlo. En cuanto al tiempo de enfriamiento, lo ideal es dejar el pastel en el refrigerador por al menos 2 horas para que la crema y la salsa se asienten correctamente.
2025-11-11 13:25:03
Rita 5/5
Esta receta de Pastel De Queso Crema Y Fresas es una delicia. La crema y las fresas combinan a la perfección, y el tiempo de cocción fue justo lo que esperaba.
2025-11-11 11:35:17
Cai 5/5
Me encantó esta receta. El pastel de queso crema y fresas salió riquísimo. La parte de la salsa de fresas fue muy fácil de hacer y le dio un toque delicioso al pastel.
2025-11-11 10:56:00
Gari 4/5
No sé si puedo usar queso crema light en lugar del normal, y cuánto tiempo debo dejarlo enfriando en el paso 4.
2025-11-10 23:49:16
Peio 4/5
No sé si puedo usar queso crema light en lugar del normal, y cuánto tiempo debería enfriar el pastel antes de servirlo.
2025-11-10 02:57:35
Manel 4/5
¿Puedo usar queso crema light en lugar del normal? ¿Cuánto tiempo exactly necesito para que se enfríe el pastel?
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