Name: Pastel De Queso Crema Y Fresas
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; ½ taza de azúcar en polvo; ¾ cucharadita de extracto de vainilla; 1 (9 pulgadas) de masa de tarta horneada; 1 cuarto de galón de fresas frescas, peladas y partidas por la mitad; ¾ taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de maicena; ½ taza de agua

Prep: 20 mins

Aditional: 2 hrs 15 mins

Total: 2 h 35 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado

½ taza de azúcar en polvo

¾ cucharadita de extracto de vainilla

1 (9 pulgadas) de masa de tarta horneada

1 cuarto de galón de fresas frescas, peladas y partidas por la mitad

¾ taza de azúcar blanca

3 cucharadas de maicena

½ taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 357 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 17,8 g, colesterol 30,8 mg , sodio 206,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agregue un poco de azúcar en polvo a la vez y bata lentamente hasta que se incorpore. Mezcle la vainilla.

Esparza la mezcla de queso crema en la masa para pastel. Refrigere hasta que esté firme, de 15 a 30 minutos.

Mientras tanto, combine 3/4 de taza de fresas, azúcar, agua y maicena en una licuadora. Mezcle ligeramente. Reserve las fresas restantes.

Vierta la mezcla de fresas en una cacerola a fuego medio; revuelva constantemente hasta que hierva. Revuelva durante 2 minutos adicionales una vez que hierva; debe espesar muy rápidamente. Retire del fuego y revuelva varias veces mientras se enfría, aproximadamente 3 minutos.

Retire el pastel enfriado del refrigerador y coloque las fresas reservadas encima de la capa de queso crema. Vierta la salsa espesa por encima. Regrese al refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.