Pastel De Queso Con Crema Irlandesa

1.

Mezcle las migas de galleta, 3 cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida.

2.

Presione esta mezcla de migas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con lados de 2 3/4 pulgadas de alto.

3.

Hornee a 350 grados F (175 grados) hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos.

4.

Transfiera la corteza a una rejilla y enfríe.

5.

Mantenga la temperatura del horno.

6.

Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen.

7.

Batir en 1 taza de crema agria y licor.

8.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen.

9.

Vierta el relleno sobre la corteza en el molde.

10.

Hornee hasta que los bordes estén hinchados y el centro ya no se mueva cuando se agita la sartén, aproximadamente de 1 a 1/2 horas.

11.

Transfiera la tarta de queso a una rejilla y enfríe durante 10 minutos.

12.

Mantenga la temperatura del horno.

13.

Mezcle 1 taza de crema agria y 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño hasta que quede suave.

14.

Presiona los bordes de la tarta de queso y esparce la mezcla encima.

15.

Hornear 10 minutos.

16.

Transfiera la tarta de queso a una rejilla y enfríe.

17.

Cubra y refrigere durante la noche.

18.

Suelta el molde del cheesecake.

19.

Cortar y servir.