Pastel De Queso Con Aperitivo Del Sudoeste

Name: Pastel De Queso Con Aperitivo Del Sudoeste
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 5 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de chips de tortilla triturados; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1¼ tazas de queso Colby rallado; 8 onzas de requesón; 4 huevos; 4 onzas de chiles verdes picados; 8 onzas de salsa de queso jalapeño; 8 onzas de crema agria; 1 tomate picado; 4 onzas de crema agria; 2 latas (2 onzas) de aceitunas negras rebanadas; 2 manojos de cebollas verdes, picadas

Prep: 20 mins

Cook: 1 h 10 mins

Adicional: 4 h 20 mins

total: 5 horas y 50 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 1 pastel desmontable de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 7,8 g, grasa 23,3 g, colesterol 94,2 mg, sodio 383,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Combine los chips de tortilla triturados y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Presione la mezcla en un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la corteza.

En un tazón grande, combine el queso crema, el queso Colby-Jack, el requesón, los huevos y los chiles verdes. Extienda esta mezcla de manera uniforme en la corteza.

Hornee durante 1 hora. Cuando termine de hornear, retire el pastel del horno y déjelo enfriar durante 5 minutos.

Combine la salsa de jalapeño y 8 onzas de crema agria en un tazón pequeño. Extienda esta mezcla sobre la tarta de queso para cubrir las grietas. Vuelva a poner la torta en el horno y hornee 10 minutos.

Retire la torta del horno y déjela enfriar durante al menos 4 horas. Cuando se enfríe, coloque la crema agria restante encima del pastel (en el centro). Coloque los tomates, las aceitunas negras y las cebollas verdes alrededor de la crema agria en círculos concéntricos.

Comentarios de la receta Pastel De Queso Con Aperitivo Del Sudoeste

2025-11-13 14:12:02

Erik 5/5

Héctor, puedes probar a sustituir los chips de tortilla por galletas saladas trituradas, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de seguir las indicaciones de la receta y comprueba si está lista pinchando con un palillo.

2025-11-13 05:17:25

Íñigo 5/5

Hola Helena, puedes sustituir los chips de tortilla por galletas saladas trituradas si lo deseas. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el pastel y lo saques del horno cuando la parte superior esté ligeramente dorada y el centro apenas se mueva. Debería tardar unos 50-60 minutos en estar listo.

2025-11-12 14:53:58

Hugo 5/5

La tarta de queso con aperitivo del sudoeste me ha quedado deliciosa. La técnica de cubrirla con salsa de jalapeño y crema agria antes de volver a hornear le da un toque extra de sabor.

2025-11-12 04:41:29

Edurne 5/5

Me encantó esta receta de pastel de queso con aperitivo del Sudoeste. La corteza de chips de tortilla quedó perfecta y el relleno estaba cremoso y delicioso. Me gustó mucho la combinación de sabores con los chiles verdes, la salsa de jalapeño y las aceitunas negras.

2025-11-11 16:34:42

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir los chips de tortilla por galletas saladas trituradas. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel y cómo sé cuándo está listo?

2025-11-11 08:14:07

Héctor 4/5

No sé si puedo sustituir los chips de tortilla por galletas saladas, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear la tarta.