Pastel de Pudín de Ruibarbo
Ingredientes
- 240 ml de ruibarbo picado
- 200 g de azúcar blanca
- 6 gotas de colorante rojo para alimentos
- 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 255 g de mezcla para pastel amarillo
- 30 g de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bol, mezcla el ruibarbo picado con la taza de azúcar blanca y las gotas de colorante rojo. Deja reposar durante 20 minutos.
Mientras tanto, prepara el pudín de vainilla según las instrucciones del paquete y viértelo en un molde para pastel de 23 cm (23 cm).
Una vez que el ruibarbo haya macerado, colócalo sobre la capa de pudín de vainilla en el molde.
Prepara la mezcla para pastel amarillo según las instrucciones del paquete y viértela cuidadosamente sobre la mezcla de ruibarbo.
Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel antes de espolvorearlo con azúcar glas para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Este pastel es una verdadera sorpresa. El sabor dulce del ruibarbo combina perfectamente con el pudín y el pastel, creando un clásico de la repostería que vale la pena preparar. ¡Buen trabajo!"
04/08/2024"Este pastel es una delicia, el sabor a ruibarbo y vainilla mezclado con un toque de amarillo hace que sea irresistible. Me encanta servirlo tibio porque así el aroma se nota más, definitivamente lo volveré a preparar".
06/08/2024Este pastel es delicioso y su presentación es hermosa, el contraste entre el color rojo intenso del ruibarbo y el amarillo del pastel es impactante. La textura cremosa del pudín se siente bien en la boca y el azúcar glas le da un toque dulce pero sin ser abrumador. Es ideal para servir en eventos o fiestas como postre, además de su sabor tierno que muchos disfrutan.
10/08/2024Este pastel de pudín de ruibarbo es un verdadero acierto, su sabor y textura son perfectos.
24/08/2024"Un pastel único y delicioso, con el sabor intenso del ruibarbo y las texturas suaves del pudín de vainilla y el pastel amarillo. Es un postre que vale la pena preparar, especialmente si se sirve tibio y espolvoreado con azúcar glas. Un verdadero éxito en la cocina!"
25/08/2024Este pastel es perfecto para cuando tienes invitados y necesitas algo fácil pero impactante, queda super bien y tiene un toque original al usar ruibarbo.
25/08/2024