Pastel De Posadero Colonial
Ingredientes
- 1 receta de pastelería para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas
- 1½ (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- ½ taza de agua
- ⅔ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de manteca vegetal
- ½ taza de leche
- ½ cucharadita de vainilla extracto
- 1 huevo
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
En una cacerola pequeña, derrita el chocolate con el agua. Agregue 2/3 taza de azúcar. Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente. Alejar del calor. Agregue la mantequilla o margarina y 1 1/2 cucharaditas de vainilla. Ponga a un lado.
Mezcle la harina, 3/4 taza de azúcar, el polvo de hornear, la sal, la manteca vegetal, la leche y 1/2 cucharadita de vainilla con una batidora eléctrica a baja velocidad para mezclar. Batir a velocidad media durante 2 minutos. Mezclar con el huevo. Batir 2 minutos más. Vierta la masa en el molde forrado con hojaldre. Revuelva la mezcla de chocolate y vierta sobre la masa. Espolvorea con las nueces.
Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos. Sirva tibio.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Este pastel es una delicia de sabores y texturas. La mezcla de chocolate con el azúcar y la vainilla derritiendo en un baño maría y luego agregando la mantequilla, le aporta ese toque especial que hará que las personas disfruten cada bocado. La masa de pastelería es ligeramente crujiente y se combina muy bien con el chocolate derretido y el toque salado de las nueces picadas. ¡Es un verdadero manjar colonial!
20/08/2024Me encanta el Pastel De Posadero Colonial, es una receta muy deliciosa y fácil de preparar, con un toque especial gracias a los ingredientes como chocolate sin azúcar, vainilla y nueces. Su sabor único e interesante lo convierte en un postre ideal para compartir con amigos y familiares.
24/08/2024"He preparado este pastel colonial en un viaje a través del tiempo y su aroma es tan dulce que me recuerda al pasado. Esta delicia de las antiguas posadas coloniales, con su base de masa ligeramente tostada y cubierta con un delicioso chocolate oscuro, es verdaderamente una experiencia culinaria inolvidable. Es fácil ver por qué este pastel colonial ha sido una fiesta para el paladar durante siglos y sigue siendo tan popular en la actualidad. ¡Es un clásico que merece ser recordado! ¡Buen provecho a todos!"
29/08/2024