Pastel De Plátano Con Chispas De Chocolate
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de puré de plátanos
- 1 huevo
- ½ taza sin sal mantequilla, derretida
- ¼ taza de leche
- ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón aparte, combine los plátanos, el huevo, la mantequilla derretida y la leche
Revuelva la mezcla de plátanos en la mezcla de harina hasta que se mezclen. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Agregue las chispas de chocolate
Vierta la masa en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) de 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. (Tendrá un poco de chocolate derretido, pero sin migas.)
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar plátanos maduros en lugar de puré de plátano? ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear el pastel?
09/11/2025Me encantó este pastel de plátano con chispas de chocolate. La combinación de sabores es deliciosa y la textura es suave. Me salió perfecto siguiendo tus instrucciones.
10/11/2025Hola Bittor, puedes usar plátanos maduros en lugar de puré de plátano, pero asegúrate de medir la cantidad correcta. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 30 minutos y lo saques cuando el palillo salga limpio para evitar que se reseque.
11/11/2025