Pastel De Pistacho

Prep:: 20 mins Cocción:: 30 min Adicional:: 30 min Total:: 1 h 20 min Raciones:: 16 Rendimiento:: 16 raciones
Pastel De Pistacho
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Ingredientes

  • 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua mineral con gas
  • 3 huevos
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de pistacho
  • 1½ tazas leche
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de pistacho
  • 1 (1.3 onzas) sobre de mezcla para cobertura batida seca (como Dream Whip®)
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde con forma de tubo estriado (como Bundt®).

2

Bate la mezcla para pastel, el aceite vegetal, el agua carbonatada, los huevos y 1 paquete de mezcla para pudín de pistacho en un tazón hasta que se mezclen; vierta en el molde preparado.

3

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio, de 30 a 40 minutos. Voltee el pastel sobre una rejilla para enfriar y enfríe por completo.

4

Bate la leche, 1 paquete de mezcla de pudín de pistacho y la mezcla de cobertura batida en un tazón usando una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que el glaseado forme picos rígidos. Unta el glaseado en el pastel.

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