Porciones: 10
Rendimiento: Capas de pastel redondas de 2 a 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 310 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 48,9 g, grasa 11 g, colesterol 2 mg, sodio 347,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pastel redondos de 8 pulgadas.
3.
Tamizar juntos; la harina, 1 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
4.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero todavía húmedas.
5.
Agrega gradualmente 1/4 taza de azúcar hasta que se formen picos suaves.
6.
Agrega la leche, el extracto de limón y la manteca vegetal a la mezcla de harina, bate durante 2 minutos, raspando el tazón mientras bate.
7.
Agregue las claras de huevo y vierta la masa en los moldes preparados.
8.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 25 minutos.
9.
Retirar de los moldes y dejar enfriar.
10.
Rellene con relleno de limón y espolvoree azúcar impalpable por encima o escarche si lo desea.
Comentarios de la receta Pastel De Pelusa De Limón
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