Pastel De Patata Dulce VIII

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Combine las papas y la mantequilla derretida en un tazón para mezclar.

2.

Revuelva los huevos, el azúcar, la leche, la nuez moscada, la vainilla, el jugo de limón y la crema batida ligera en la mezcla de papas.

3.

Batir hasta que esté bien mezclado y suave; verter en la base de la tarta.

4.

Hornear en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

5.

Sirva tibio o frío.