Pastel De Patata Dulce VI

Name: Pastel De Patata Dulce VI
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 capa de pastel (9 pulgadas); 1 lata (16 onzas) de puré de batatas; ¾ taza de leche; ¾ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de jarabe de maíz ligero; 2 huevos; 1 cucharada de mantequilla, derretida; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de canela molida; 1 pizca de nuez moscada molida

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pie

Información nutricional

Por Ración: 323 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 59,5 g, grasa 8,5 g, colesterol 52,1 mg, sodio 349,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón grande combine las batatas, la leche, el azúcar, el jarabe de maíz, los huevos, la mantequilla o margarina, la sal, la canela y la nuez moscada. Bate con una batidora o batidores de mano hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la base de la tarta.

Coloque en el horno precalentado y hornee durante 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 35 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Es posible que tenga que proteger los bordes de la corteza con papel de aluminio durante los últimos 20 minutos para evitar que se queme.

Comentarios de la receta Pastel De Patata Dulce VI

2025-11-11 08:40:43

Urko 5/5

Hola Lourdes, puedes probar a sustituir el jarabe de maíz por miel o sirope de agave, aunque puede que el sabor y la textura sean ligeramente diferentes. En cuanto a la corteza, es normal que se oscurezca un poco, pero para evitar que se queme puedes cubrirla con papel de aluminio durante los últimos 15-20 minutos de cocción.

2025-11-10 09:23:33

Einar 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salió perfecta. El pastel estaba suave y dulce, y la corteza quedó crujiente. Definitivamente la repetiré.

2025-11-09 05:44:01

Lourdes 4/5

No sé si puedo sustituir el jarabe de maíz por otro endulzante, y también me preocupa que se me queme la corteza.