Pastel de Pastor V
Ingredientes
- 7 papas, peladas y en cubos
- 454 g de molida redonda
- 240 ml de agua
- 2 cubitos de caldo de res
- 1 cubito de caldo de pollo
- 5 ml de romero seco
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de pimienta negra molida
- 5 ml de condimento para bistec
- 15 ml de hojuelas de cebolla picada seca
- 360 ml de vegetales mixtos congelados
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra, enfríe y triture.
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
En una sartén grande y pesada, saltee la carne hasta que se dore por todos lados, revolviendo ocasionalmente. Escurra el exceso de grasa y devuelva la carne a la sartén a fuego medio. Vierta agua y sazone con caldo de res, caldo de pollo, romero, sal, pimienta, condimento para bistec y hojuelas de cebolla.
Agregue los vegetales mixtos congelados a la sartén y cocine todo junto hasta que la carne esté cocida y las verduras estén suaves. Retire del fuego y mezcle con las papas trituradas.
Vierta la mezcla de carne, verduras y papas en la cacerola engrasada y hornee por unos 20 minutos o hasta que esté bien caliente y dorado en la parte superior. Sirva caliente y disfrute.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de res y pollo por caldo vegetal, y cuánto tiempo tardará en cocinarse en el horno.
10/11/2025La verdad es que este Pastel de Pastor V me ha encantado. La mezcla de carne y verduras con las papas trituradas está riquísima. Me ha salido muy bien, tal y como indican los pasos.
11/11/2025Hola Xurxo, puedes sustituir el caldo de res y pollo por caldo vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, como indica la receta, unos 20 minutos a 175 grados C (177°C o 350°F) debería ser suficiente para que esté bien caliente y dorado en la parte superior.
12/11/2025