Pastel De Pan De Plátano I
Prep::
15 mins
Cook::
50 mins
Total::
1 hr 5 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
1 molde para pan
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
- ¼ taza de mantequilla, blanda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- 3 plátanos muy maduros
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pan de 5x9 pulgadas.
2
Aplasta los plátanos y agrega la harina, el azúcar, la mantequilla, la vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el huevo. Mezclar bien. Vierta en un molde para pan.
3
Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio, de 50 a 60 minutos.
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