Pastel De Ombligo Difuso I

Name: Pastel De Ombligo Difuso I
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de duraznos en rodajas, escurridos; ½ taza de licor de durazno; 1 taza de azúcar blanca; ¼ taza de jugo de naranja; 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo; 1 ( 3.5 onzas) paquete de mezcla instantánea de pudín de vainilla; 4 huevos; ⅔ taza de aceite vegetal; 1 taza de nueces picadas; 1½ tazas de azúcar glas

Porciones: 12

Rendimiento: Bundt pan de 1 - 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 594 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 84,5 g, grasa 25,5 g, colesterol 62,9 mg, sodio 430,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un recipiente de vidrio, combine los duraznos, el aguardiente, el azúcar y el jugo de naranja. Cubra y refrigere por 24 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. Escurrir los duraznos y reservar el líquido. Pica los melocotones.

En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, el aceite y 1/2 taza del líquido de los melocotones. Mezclar bien. Agregue 1 taza de duraznos picados y 1 taza de nueces picadas. Mezcle bien y vierta en un molde Bundt de 10 pulgadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. Enfríe en el molde durante 10 minutos, luego dé vuelta sobre una rejilla y enfríe por completo.

En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de líquido de los duraznos con 1 1/2 tazas de azúcar glas. Mezcle bien y rocíe sobre el pastel.