Pastel De Nueces De Navidad

Name: Pastel De Nueces De Navidad
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de almendras enteras blanqueadas; 1 libra de nueces de Brasil; ½ libra de nueces en mitades; ½ libra de nueces en mitades; 1½ libras de dátiles sin hueso; ⅓ de libra de cerezas confitadas rojas; ⅓ de libra de cerezas confitadas verdes; 1 taza de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de polvo para hornear; ¾ de cucharadita de sal; 4 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 24

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 598 calorías, proteína 13,6 g, carbohidratos 51,9 g, grasa 41,2 g, colesterol 31 mg, sodio 122,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Cubra dos moldes para pan de 5x9 pulgadas con papel pergamino engrasado.

Combine las almendras, nueces de Brasil, nueces, nueces, dátiles, cerezas rojas y verdes; mezclar bien.

Tamizar juntos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Combine con la mezcla de nueces y mezcle bien.

Bate los huevos y la vainilla, agregue a la mezcla de nueces y harina y mezcle bien.

Presione en 2 moldes para pan forrados y hornee durante 1 1/2 a 2 horas. Dejar reposar durante 5 minutos y retirar de los moldes. Enfriar completamente sobre una rejilla.