Pastel De Migas De Manzana

Name: Pastel De Migas De Manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 base de tarta de 9 pulgadas; 6 tazas de manzanas en rodajas finas; 1 cucharada de jugo de limón (opcional); ¾ de taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de canela molida; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; ½ taza de pasas (opcional); ½ taza de nueces picadas (opcional); ½ taza de harina para todo uso; ½ taza de azúcar morena envasada; 3 cucharadas de mantequilla

Prep: 30 mins

Cook: 50 mins

Aditional: 2 hrs

Total: 3 hrs 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 408 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 69,9 g, grasa 14,6 g, colesterol 11,4 mg, sodio 139,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Coloque las manzanas rebanadas en un tazón grande; espolvorea con jugo de limón, si lo deseas. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar blanco, 2 cucharadas de harina, la canela y la nuez moscada. Espolvorea la mezcla sobre las manzanas y revuelve hasta que las rebanadas de manzana estén cubiertas uniformemente. Agregue las pasas y las nueces (opcional). Transfiera la mezcla a la masa de hojaldre.

En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de harina y azúcar morena. Agregue mantequilla o margarina hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea la mezcla sobre el relleno de manzana. Cubra la parte superior sin apretar con papel de aluminio.

Hornee en horno precalentado durante 25 minutos. Retire el papel aluminio y hornee de 25 a 30 minutos más, hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeante. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Comentarios de la receta Pastel De Migas De Manzana

2025-11-09 21:19:05

Irune 5/5

Hola Atenea, claro que puedes sustituir las manzanas por peras. El tiempo de cocción podría variar ligeramente ya que las peras suelen tardar un poco más en cocinarse que las manzanas. Te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes del tiempo estimado para asegurarte de que no se queme la parte superior.

2025-11-08 03:03:23

Eugenio 5/5

La verdad es que me ha encantado el pastel de migas de manzana. La parte de arriba con la mezcla de harina y azúcar morena se ha dorado perfectamente y ha dado un toque crujiente muy rico. El relleno de manzanas estaba jugoso y bien especiado, la canela le daba un aroma delicioso.

2025-11-07 16:07:02

Atenea 4/5

No sé si puedo sustituir las manzanas por peras en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?