Pastel De Mayonesa Definitivo
Prep::
20 mins
Cook::
40 mins
Total::
1 hr
Porciones::
24
Rendimiento::
1 bandeja de 9x13 pulgadas
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ⅛ de cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla extracto
- 1 taza de mayonesa
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Haz un pozo en el centro y vierte el agua, la vainilla y la mayonesa. Mezcle bien, luego agregue las chispas de chocolate.
3
Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si la mayonesa debe estar fría o a temperatura ambiente cuando la añada. ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinarlo para que no quede crudo por dentro?
10/11/2025Acabo de hacer el Pastel De Mayonesa Definitivo y ha salido delicioso. La textura es super esponjosa y el sabor a chocolate es justo lo que buscaba. Me encantó cómo la mayonesa le da un toque cremoso.
11/11/2025Hola Mina, para una mejor integración de los ingredientes, es recomendable que la mayonesa esté a temperatura ambiente antes de añadirla. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es empezar a revisar el pastel después de 40 minutos con un palillo. Si sale limpio, está listo. Si no, déjalo otros 5-10 minutos más en el horno y vuelve a probar. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025