Name: Pastel De Mantequilla Sin Huevo
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de harina para pastel; 1½ cucharaditas de polvo para hornear; 1⅓ tazas de mantequilla; ¾ taza de azúcar blanca; 1¼ tazas de leche evaporada; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 10

Rendimiento: torta redonda de 1 - 8 pulgadas

Ingredientes

1¼ tazas de harina para pastel

1½ cucharaditas de polvo para hornear

1⅓ tazas de mantequilla

¾ taza de azúcar blanca

1¼ tazas de leche evaporada

1½ cucharaditas de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 384 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 32,4 g, grasa 27,1 g, colesterol 74,2 mg , sodio 281,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y cubra un molde para pastel redondo o cuadrado de 8 pulgadas.

Tamice la harina y el polvo de hornear una vez.

En un tazón mediano, bata la mantequilla o la margarina y el azúcar durante 7 minutos. (El color debe ser amarillo pálido. No bata demasiado). Mezcle la leche evaporada con la vainilla; mezclar lentamente en la mezcla de azúcar. Mezcle la harina una cucharada a la vez hasta que esté bien mezclado. Vierta en el molde para pastel preparado.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que al insertar un probador en el centro del pastel, éste salga limpio.