Prep: 30 mins
Cook: 40 mins
Adicional: 5 minutos
Total: 1 h 15 minutos
Porciones: 16
Rendimiento: 16 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 129 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 19,8 g, grasas 4,5 g, colesterol 15,6 mg, sodio 108,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para hornear cuadrado de 8x8x2 pulgadas con papel pergamino Reynolds®*.
2.
Bate la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el polvo para hornear, la canela, la sal y la pimienta de Jamaica en una fuente mediana. cuenco. Ponga a un lado.
3.
Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media en un tazón mediano durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo; batir para combinar. Batir en puré de manzana y vainilla. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina. Agregue la manzana y los trozos de mantequilla de maní. Extender en el molde preparado.
4.
Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
5.
Retirar del horno y enfriar 5 minutos en el molde. Saca el pastel del molde con el papel pergamino. Coloque sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Usando el papel de pergamino, transfiera el pastel a una tabla de cortar.
6.
Rocíe con glaseado de mantequilla de maní. Deje reposar el pastel hasta que el glaseado esté listo antes de rebanarlo.
7.
Glaseado de mantequilla de maní: en un tazón pequeño, mezcle 2/3 tazas de azúcar en polvo, 3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa y 2 a 3 cucharadas de leche para hacer un glaseado espeso de consistencia de llovizna.
Comentarios de la receta Pastel De Mantequilla De Maní Y Manzana
2025-11-12 23:52:33
Pau 5/5
Hola Alejo, para tu duda sobre la harina integral, si la sustituyes por harina normal, el pastel será un poco más ligero y esponjoso. Sin embargo, no debería haber una gran diferencia en el sabor final. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel después de los 35 minutos de cocción. Si insertas un palillo en el centro y sale limpio, entonces está listo. ¡Espero que esto te ayude!
2025-11-12 14:34:40
Nora 5/5
Hola Olga, el glaseado de mantequilla de maní se hace mezclando azúcar en polvo, mantequilla de maní cremosa y leche hasta obtener una consistencia espesa. Para la técnica del pastel, asegúrate de batir bien los ingredientes secos y húmedos por separado antes de combinarlos. El tiempo de cocción es de 35 a 40 minutos a 350 grados Fahrenheit.
2025-11-11 12:43:57
Sergio 5/5
La receta del pastel de mantequilla de maní y manzana es deliciosa. Me encantó cómo la masa se mantuvo suave y esponjosa, y la combinación de sabores de la manzana y la mantequilla de maní fue perfecta.
2025-11-11 07:54:27
Oriol 5/5
Hola Helena, la masa debe tener una consistencia suave y esponjosa antes de meterla al horno. Si te parece que está muy líquida, puedes añadir un poco más de harina. Espero que esto te ayude a resolver tu duda. ¡Buena suerte en la cocina!
2025-11-11 05:54:41
Sira 5/5
Me encantó esta receta de pastel de mantequilla de maní y manzana. La técnica de cubrir el molde con papel pergamino fue muy útil para sacarlo sin problemas. Me gustó cómo la manzana aportó un toque ácido que contrarrestaba la dulzore del pastel.
2025-11-10 22:14:52
Olga 4/5
No entiendo muy bien cómo se hace el glaseado de mantequilla de maní. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el pastel y cuál es la técnica adecuada?
2025-11-10 21:52:32
Anxo 5/5
La verdad es que me encantó el resultado del pastel de mantequilla de maní y manzana. La masa quedó perfecta y la combinación de sabores fue increíble. Lo único que cambiaría sería añadir un poco más de chips de mantequilla de maní para darle un toque crujiente.
2025-11-10 09:59:02
Alejo 4/5
No sé si puedo sustituir la harina integral por harina normal, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel?
2025-11-09 22:28:56
Laureano 5/5
Hola Fiona, no te preocupes. La masa debe ser una mezcla espesa pero no demasiado sólida, como una especie de pasta. Si te parece que está muy líquida, puedes añadir un poco más de harina. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-09 04:23:20
Helena 4/5
No entiendo muy bien cómo debe quedar la masa antes de meterla al horno, ¿debe estar muy líquida o más bien compacta?
2025-11-08 03:19:09
Ekai 5/5
Me encantó este pastel de mantequilla de maní y manzana. La combinación de sabores es increíble y la textura es perfecta. Quedó muy jugoso por dentro y con un toque crujiente por fuera.
2025-11-07 07:24:24
Fiona 4/5
No entiendo muy bien cómo debe quedar la masa antes de meterla al horno, ¿debe ser líquida o sólida?
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