Name: Pastel de Mantequilla de Maní X
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de migas de galleta de chocolate; 100 g de azúcar blanca; 113 g de mantequilla, derretida; 340 g de queso crema, ablandado; 338 g de mantequilla de maní; 300 g de azúcar blanca; 7.5 ml de extracto de vainilla; 360 ml de crema batida espesa; 180 ml de chispas de chocolate semidulce

Este delicioso pastel de mantequilla de maní es la combinación perfecta de un suave y cremoso relleno de mantequilla de maní con una corteza crujiente de galletas de chocolate. Es el postre ideal para cualquier ocasión.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 8

Ingredientes

480 ml de migas de galleta de chocolate

100 g de azúcar blanca

113 g de mantequilla, derretida

340 g de queso crema, ablandado

338 g de mantequilla de maní

300 g de azúcar blanca

7.5 ml de extracto de vainilla

360 ml de crema batida espesa

180 ml de chispas de chocolate semidulce

Información nutricional

Por Ración: 543 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 46,2 g, grasa 37,9 g, colesterol 69,5 mg, sodio 304,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Haga la corteza.

En un tazón grande, combine las migas de chocolate, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de mantequilla y presione en un molde redondo para pastel. Luego, hornee por unos minutos hasta que estén doradas.

Mientras tanto, prepare el relleno. En otro tazón grande, mezcle el queso crema ablandado con la mantequilla de maní, azúcar blanca y extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.

Una vez que las migas estén doradas, retire del horno y esparza el relleno uniformemente sobre la base de galletas. Luego, agregue las chispas de chocolate semidulces por encima del relleno.

Hornee el pastel a 175°C (350°F) durante unos 40-45 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?

Puedes untar el molde con un poco de mantequilla derretida o spray antiadherente antes de agregar las migas de galleta para evitar que el pastel se pegue.