Pastel de mantequilla de maní de Patricia

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30-35 minutos Total: 45-50 minutos Raciones: 8
Pastel de mantequilla de maní de Patricia
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Ingredientes

  • 225 g de mantequilla de maní
  • 100 g de azúcar blanca
  • 2 huevos separados
  • 120 ml de leche
  • 60 ml de miel
  • 15 ml de extracto de vainilla
  • 240 ml de maní triturado
  • 225 g de chispas de mantequilla de maní
  • 1 (9 pulgadas) de corteza de galleta graham preparada
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Elaboración

1

Bate las claras de huevo hasta que se formen picos blancos.

2

En un segundo bol, bate las yemas de huevo y el azúcar. Mezcle la mantequilla de maní, la vainilla, la miel y la leche. Agregue las claras de huevo.

3

Distribuya uniformemente las chispas de mantequilla de maní en el fondo de la corteza de galletas Graham. Vierta el relleno en la corteza y espolvoree los cacahuetes picados en la parte superior.

4

Hornee a 175 grados C durante 30 a 35 minutos.

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