Pastel De Mango
Porciones::
12
Rendimiento::
barra de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅔ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de puré de mango
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
2
Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agregar los huevos y batir bien. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio; mezclar en la mezcla cremosa. Incorpore el suero de leche, la vainilla, el puré de mango y las nueces picadas. Vierta la masa en el molde preparado.
3
Hornee durante 40 a 50 minutos, o hasta que esté listo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso y cuánto tiempo exacto necesitará estar en el horno.
08/11/2025No sé si puedo usar yogur griego en lugar de suero de leche y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
09/11/2025Me encantó cómo quedó el pastel de mango. La textura era suave y esponjosa, y el sabor del mango estaba muy presente. Fue fácil de hacer y se cocinó en el tiempo indicado.
09/11/2025La receta del pastel de mango está riquísima. Me salió muy bien, el punto de cocción fue perfecto en 45 minutos y mi familia lo ha disfrutado mucho.
10/11/2025Hola Senda, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar un poco. Te recomiendo empezar a chequear si está listo unos minutos antes de lo indicado y agregar 5 minutos más al tiempo de cocción si es necesario.
10/11/2025Hola Salomé, puedes usar yogur griego como sustitución del suero de leche. Para el tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar el pastel desde los 40 minutos y asegurarte de que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
11/11/2025