Name: Pastel de Maíz de Chi Chi
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla; 40 g de masa harina; 60 ml de agua; 360 ml de maíz en grano entero; 30 g de harina de maíz; 67 g de azúcar blanca; 30 ml de crema espesa; 1.25 ml de sal; 2.5 ml de polvo para hornear

Este delicioso pastel de maíz es una receta tradicional de la cocina estadounidense que ha sido adaptada para el público español. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil de preparar y con un sabor único.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

113 g de mantequilla

40 g de masa harina

60 ml de agua

360 ml de maíz en grano entero

30 g de harina de maíz

67 g de azúcar blanca

30 ml de crema espesa

1.25 ml de sal

2.5 ml de polvo para hornear

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 18,1 g, grasa 10,8 g, colesterol 28,5 mg, sodio 147 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

En un tazón mediano, bata la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregue harina y agua y bata hasta que estén bien combinados.

En un procesador de alimentos o licuadora, procese el maíz en pulsos cortos para picarlo en trozos grandes. Deje varias piezas de maíz entero. Revuelva el maíz procesado y la harina de maíz en la mezcla de mantequilla.

Agregue azúcar blanca, crema espesa, sal y polvo para hornear a la mezcla de maíz y mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en un molde para pastel untado con mantequilla y hornee por unos 30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Deje enfriar el pastel antes de servirlo.