Pastel De Lima Y Pretzel
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1¼ tazas de pretzels triturados
- ¼ taza de jugo de lima
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1 taza de cobertura batida congelada, descongelado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con spray antiadherente. En una cacerola, derrita la mantequilla y agregue el azúcar. Retire de la estufa. Agregue los pretzels triturados hasta que se mezclen bien. Presione en un molde para pastel. Hornear de 7 a 9 minutos. Deje enfriar antes de llenar.
En un tazón mediano, combine el jugo de lima y la leche condensada azucarada. Mezclar bien y verter en la corteza. Enfríe en el refrigerador durante la noche.
Cuando esté listo para servir. Vierta la cobertura batida en una manga pastelera y colóquela decorativamente alrededor del borde exterior del relleno.
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