Pastel De Huevo Y Hash Brown
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 5 huevos
- ½ taza de leche
- 3 tazas de papas hash brown congeladas, descongeladas
- ⅓ taza de cebollas verdes picadas
- 1½ tazas de queso Cheddar rallado, cantidad dividida
Elaboración
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle los huevos y la leche. Agregue el tocino, las croquetas de patata, las cebollas verdes y 1 taza de queso Cheddar rallado. Vierta en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado de 25 a 35 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvoree el queso Cheddar restante encima y continúe horneando durante 3 a 4 minutos, o hasta que el queso se derrita. Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las papas hash brown por patatas normales ralladas, ¿me funcionará igual? Además, no tengo un termómetro de cocina, ¿cómo sabré cuándo está listo el pastel?
10/11/2025No sé si puedo usar patatas congeladas en lugar de frescas para hacer las hash browns, ¿y cuánto tiempo exacto tengo que hornear el pastel?
10/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! Lo que más me gustó fue la textura crujiente de las papas y cómo se mezclaron con los huevos. El toque de tocino le dio un sabor extra.
11/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue un pastel delicioso y muy completo. La parte de las hash browns quedó perfecta.
11/11/2025Hola Biel, para tu primera pregunta, puedes usar patatas normales ralladas como sustitución, pero ten en cuenta que el resultado no será exactamente lo mismo. En cuanto al tiempo de cocción, cuando insertes un cuchillo en el centro del pastel y este salga limpio, sabrás que está listo. Si quieres asegurarte, puedes pinchar el centro con un termómetro de cocina y verificar si ha alcanzado los 160 grados F (71 grados C).
12/11/2025Hola Edurne, puedes usar patatas congeladas sin problema, solo asegúrate de que estén bien descongeladas antes de usarlas. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a chequear el pastel a los 25 minutos y seguir hasta que el cuchillo salga limpio.
12/11/2025