Pastel De Hojaldre De Crema
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 4 huevos
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- 4 tazas de leche
- 3 (3.5 onzas) paquetes de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 1 recipiente (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
- ¼ taza de jarabe de chocolate
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
En una cacerola grande y pesada, caliente la mantequilla y el agua hasta que hierva a fuego medio-alto. Agregue la harina y reduzca el fuego a bajo. Cocine y revuelva hasta que forme una bola y se despegue de la sartén. Retire del fuego y transfiera a un tazón grande. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada huevo.
Extender en el fondo y los lados de una fuente sin engrasar de 9x13 pulgadas. Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 35 minutos. Deje enfriar por completo.
Para hacer el relleno: En un tazón grande, combine el queso crema y la leche y bata hasta que quede suave. Agregue la mezcla de pudín y bata hasta que espese. Extender sobre la cáscara enfriada. Cubra con cobertura batida y rocíe jarabe de chocolate por encima.
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