Name: Pastel De Frutas Rápido
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso tamizada; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 huevos, ligeramente batidos; 1 frasco (28 onzas) de relleno para pastel de carne picada preparada; 1 lata (14 onzas) condensada endulzada leche; 1 taza de nueces picadas; 2 tazas de frutas mixtas confitadas

Pastel De Frutas Rápido

Porciones:: 24 Rendimiento:: 2 - tortas de pan de 9 x 4 pulgadas

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso tamizada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 huevos, ligeramente batidos
1 frasco (28 onzas) de relleno para pastel de carne picada preparada
1 lata (14 onzas) condensada endulzada leche
1 taza de nueces picadas
2 tazas de frutas mixtas confitadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Unte con mantequilla los moldes para pasteles y cúbralos con papel encerado. Unte con mantequilla el papel encerado.

Tamice la harina con el bicarbonato de sodio.

En un tazón grande, combine los huevos, la carne picada, la leche condensada, la fruta y las nueces. Incorpore los ingredientes secos. Verter en moldes preparados.

Hornear durante 2 horas, o hasta que el centro salte hacia atrás y la parte superior esté dorada. Frio. Voltee los pasteles sobre una rejilla de alambre; quite el papel encerado.

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