Name: Pastel De Frijoles Negros
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos; 1 (4 onzas) lata de chiles verdes picados, escurridos; 1 (14.5 onzas) lata de tomates pelados y cortados en cubitos, escurridos; 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo, machacados; 2 (9 pulgadas) cortezas de pastel sin hornear; 1 (16 onzas) paquete de queso cheddar; 10 (6 pulgadas) tortillas de harina

Prep: 20 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos

1 (4 onzas) lata de chiles verdes picados, escurridos

1 (14.5 onzas) lata de tomates pelados y cortados en cubitos, escurridos

1 cebolla picada

3 dientes de ajo, machacados

2 (9 pulgadas) cortezas de pastel sin hornear

1 (16 onzas) paquete de queso cheddar

10 (6 pulgadas) tortillas de harina

Información nutricional

Por Ración: 920 calorías, proteínas 42,4 g, carbohidratos 103,6 g, grasas 38 g, colesterol 58,8 mg, sodio 1659,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón grande, mezcle los frijoles, los chiles verdes, los tomates, la cebolla y el ajo. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con una masa para pastel. Vierta 1/4 de la mezcla de frijoles en la corteza y distribuya uniformemente. Espolvorea con un poco de queso y cubre con una tortilla. Continúe colocando la mezcla en capas con queso y tortillas, luego cubra con la segunda masa para pay. Flanquee los bordes y haga cortes en la parte superior.

Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.