Name: Pastel De Fiesta De Menta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 galletas de sándwich de chocolate, trituradas; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 24 malvaviscos grandes; ⅔ taza de leche; ¼ taza de bastones de caramelo de menta triturados, o más al gusto; 1 taza de crema batida espesa

Preparar: 15 min

Cocinar: 5 min

Adicional: 2 h 30 min

Total: 2 h 50 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

12 galletas de sándwich de chocolate, trituradas

2 cucharadas de mantequilla derretida

24 malvaviscos grandes

⅔ taza de leche

¼ taza de bastones de caramelo de menta triturados, o más al gusto

1 taza de crema batida espesa

Información nutricional

Por Ración: 306 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 37,4 g, grasa 17,2 g, colesterol 50 mg, sodio 132,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle las migas de galleta y la mantequilla en un tazón; presione en un molde para pastel. Refrigere la masa para pastel hasta que se enfríe, al menos 30 minutos.

Caliente los malvaviscos y la leche juntos en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que se derrita y esté suave, de 5 a 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Incorpore el caramelo de menta triturado a la mezcla de malvaviscos.

Bate la crema en un recipiente de vidrio o de metal con una batidora eléctrica hasta que se formen picos medianos. Levante su batidor o bata hacia arriba: la punta del pico formado debe curvarse ligeramente. Incorpore la crema batida a la mezcla de malvaviscos; verter en la masa de pastel. Enfríe hasta que cuaje, por lo menos 2 horas.

Comentarios de la receta Pastel De Fiesta De Menta

2025-11-11 01:30:40

Yoel 5/5

Hola Dolores, para tu duda sobre la sustitución de las galletas, puedes probar con galletas de vainilla o Digestives. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que sea al menos 30 minutos para que la masa tenga consistencia y no se desmorone.

2025-11-10 19:14:40

Esteban 5/5

La receta del Pastel De Fiesta De Menta me ha salido estupendamente. La parte de mezclar las migas de galleta y la mantequilla fue muy fácil, y el resultado es un pastel delicioso con un toque fresco gracias a la menta.

2025-11-09 16:35:17

Dolores 4/5

No sé si puedo sustituir las galletas de sándwich de chocolate por otras y cuánto tiempo exactly se tarda en enfriar la masa para pastel.