Pastel de Especias Mágicas

Name: Pastel de Especias Mágicas
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 30 g de maicena; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de polvo de hornear; 3.75 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 3.75 ml de clavo molido; 3.75 ml de canela molida; 169 g de manteca vegetal; 240 ml de suero de leche; 3 huevos

Este delicioso pastel de especias es la combinación perfecta de sabores que te transportarán a un mundo mágico con cada bocado. Con su mezcla única de clavo y canela, este pastel es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente como un dulce tentempié en un día lluvioso.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 291 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 36,4 g, grasa 14,5 g, colesterol 47,3 mg, sodio 353 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 175°C y engrasa dos moldes para pastel de 23 cm.

En un tazón grande, mezcla la harina, maicena, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, clavo molido y canela molida.

Agrega la mantequilla ablandada al tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien combinado.

Añade el suero de leche y mezcla hasta que estén incorporados todos los ingredientes húmedos.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Vierte la masa en los moldes para pastel preparados y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego desmóldalos y déjalos enfriar por completo en una rejilla.

¿Qué puedo usar como sustituto del suero de leche?

Puedes utilizar leche baja en grasa o agua con una cucharadita de vinagre blanco por cada taza de leche que necesites.

¿Cómo sé cuándo el pastel está listo?

Insertar un palillo en el centro del pastel es la mejor manera de saber si está cocido. Si sale limpio, entonces tu pastel está listo.

¿Puedo congelar este pastel?

Sí, puedes congelar el pastel una vez que se haya enfriado por completo. Envuelve bien el pastel en papel aluminio y congélarlo durante hasta 3 meses.