Name: Pastel de Éclair de Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 12 h 4 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de galletas integrales; 99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 960 ml de leche; 454 g de cobertura batida congelada, descongelada; 1 paquete (16 onzas) ) paquete de glaseado de chocolate preparado

Este delicioso pastel de éclair de chocolate es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar en casa con tu familia. Con su exquisito sabor y su presentación elegante, este postre es ideal para cualquier ocasión especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 1 minuto

Total 12 horas y 4 minutos

Raciones 24

Ingredientes

454 g de galletas integrales

99 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla

960 ml de leche

454 g de cobertura batida congelada, descongelada

1 paquete (16 onzas) ) paquete de glaseado de chocolate preparado

Información nutricional

Por Ración: 265 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 40,3 g, grasa 10,8 g, colesterol 3,3 mg, sodio 287,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubre el fondo de un molde para hornear de 23x33cm con las galletas integrales.

En un tazón grande, combina la leche y la mezcla instantánea para pudín de vainilla según las instrucciones del paquete. Incorpora la cobertura batida y extiende una capa de la mezcla de pudín sobre las galletas integrales.

Alterna las capas de galletas Graham y pudín hasta que llegues a la parte superior del molde.

Cocina el recipiente de glaseado preparado en el microondas durante 1 minuto a potencia media. Vierte sobre la parte superior del pastel.

Refrigera durante al menos 12 horas antes de servir.

¿Cómo puedo conservar este pastel?

Puedes guardar el pastel en el frigorífico durante hasta 5 días. Para que se mantenga fresco, cubre el molde con film transparente o mételo en un recipiente hermético.

¿Puedo preparar este pastel con antelación?

Sí, puedes preparar el pastel hasta el día anterior y guardarlo en el frigorífico. Sin embargo, es mejor no agregar el glaseado de chocolate hasta que estés listo para servirlo.

¿Cómo puedo lograr una textura perfecta para mi pastel?

Para lograr la textura perfecta, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete de mezcla instantánea para pudín de vainilla y de no sobrebatir ni subestimar el glaseado de chocolate.