Pastel de Durazno II
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
50 minutos
Total:
65 minutos
Raciones:
24
Ingredientes
- 3 huevos, batidos
- 350 g de azúcar blanca
- 240 ml de aceite vegetal
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de sal
- 5 ml de canela molida
- 5 ml de repostería soda
- 480 ml de duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas
- 120 ml de nueces pecanas picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 190 grados C. Engrasa y enharina un molde de 20 cm x 30 cm.
2
En un tazón grande, combina los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio, los duraznos y las nueces. Mezcle bien a mano.
3
Vierte en un molde preparado de 20 cm x 30 cm y hornea a 190 grados C durante 50 minutos o hasta que esté listo.
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