Pastel de Crema de Requesón
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 360 ml de requesón, en crema
- 60 ml de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar blanca
- 1.25 ml de sal
- 8 g de harina para todo uso
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 huevos
- 120 ml de pasas
- 120 ml de nueces picadas (Opcional)
- 60 ml de leche
Elaboración
Precalienta tu horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla el requesón en crema con la mantequilla derretida hasta que estén bien integrados.
Agrega el azúcar blanca y la sal al bol y mezcla de nuevo.
Incorpora la harina para todo uso y la ralladura de limón a la mezcla anterior, mezclando bien.
Añade los huevos uno por uno, asegurándote de que cada uno esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
Integra las pasas y las nueces picadas (si las usas) en la mezcla.
Vierte la mezcla en la base de pastel prehorneada y hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel antes de servirlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el requesón por otro queso y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
08/11/2025No sé si puedo sustituir las pasas por otro ingrediente y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
09/11/2025Me encantó esta receta de Pastel de Crema de Requesón. La crema de requesón quedó deliciosa y las pasas le dieron un toque perfecto. Lo horneé durante 45 minutos tal como indica la receta y salió genial.
09/11/2025Hola Dalia, puedes probar a sustituir el requesón por queso crema, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que utilices un palillo para comprobar si está listo. Si sale limpio, entonces ya está cocido.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el requesón por otro queso, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025La receta del Pastel de Crema de Requesón me ha encantado. La crema de requesón queda deliciosa y las pasas le dan un toque extra. Me ha salido perfecto, tal como indicabas en la receta.
10/11/2025Hola Malena, puedes sustituir las pasas por otro ingrediente como arándanos o nueces picadas si lo prefieres. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que utilices un palillo para comprobar si está hecho. Si sale limpio, entonces el pastel está listo. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025La receta del pastel de crema de requesón me ha salido deliciosa. La base estaba perfecta y la crema de requesón tenía un punto justo de dulzor. El toque de limón le daba un frescor muy agradable.
11/11/2025Hola Odei, puedes probar a sustituir el requesón por queso crema o philadelphia, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Te recomiendo revisar el pastel con un palillo unos minutos antes del tiempo indicado para asegurarte de que está hecho.
12/11/2025