Name: Pastel Exuberante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de galletas de manteca de nuez, trituradas; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 taza de azúcar blanca; 2 paquetes (3.9 onzas) mezcla instantánea de pudín de chocolate; 3 tazas de leche fría; 1 taza de cobertura batida congelada, descongelada

Pastel Exuberante

Porciones:: 8 Rendimiento:: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de galletas de manteca de nuez, trituradas
½ taza de mantequilla, derretida
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 taza de azúcar blanca
2 paquetes (3.9 onzas) mezcla instantánea de pudín de chocolate
3 tazas de leche fría
1 taza de cobertura batida congelada, descongelada

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Elaboración

Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas. Reserve 1/4 taza de migas de galleta para decorar. En un tazón mediano, mezcle las migas de galleta restantes y la mantequilla o margarina derretida. Presiona la mezcla en el molde para pastel.

En un tazón pequeño, bate el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar y mezcle hasta que quede suave. Extienda la mezcla en la corteza.

En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pudín y la leche. Deje reposar 5 minutos, luego vierta sobre la capa de queso crema. Refrigere el pastel por lo menos 2 horas antes de servir. Adorne con cobertura batida y migas de galleta reservadas.

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