Name: Pastel de Coco Sin Corteza
Prep time: 10 min
Total time: PT40-50M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos batidos; 56 g de mantequilla; 60 g de harina leudante; 5 ml de extracto de vainilla; 350 g de azúcar blanca; 480 ml de leche; 198 g de coco rallado

Este delicioso pastel de coco sin corteza es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil de preparar y con un sabor exquisito. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de este riquísimo pastel en poco tiempo.

Preparación 10 minutos

Cocinado 30-40 minutos

Total 40-50 minutos

Raciones 8

Ingredientes

4 huevos batidos

56 g de mantequilla

60 g de harina leudante

5 ml de extracto de vainilla

350 g de azúcar blanca

480 ml de leche

198 g de coco rallado

Información nutricional

Por Ración: 429 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 65,5 g, grasa 16,5 g, colesterol 113,1 mg, sodio 270,8 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)).

Paso 2: En un tazón grande, combine los huevos, la mantequilla o margarina, la harina, la vainilla, el azúcar, la leche y el coco. Mezcle bien.

Paso 3: Vierta en un molde para pastel de 20 cm de profundidad.

Paso 4: Hornee a 165 grados C (163°C (325°F)) durante 30 a 40 minutos. Se formará una costra en el fondo.

¿Cómo sé si el pastel está listo?

Para saber si el pastel de coco sin corteza está listo, inserta un palillo en el centro del pastel. Si sale limpio, entonces el pastel está cocido y puedes sacarlo del horno.

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar este pastel con antelación. Una vez que haya enfriado completamente, puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.

¿Cómo puedo evitar que el pastel se pegue al molde?

Para evitar que el pastel de coco sin corteza se pegue al molde, asegúrate de untar bien el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina antes de verter la mezcla. También puedes usar papel para hornear en lugar de untar el molde.