Pastel de Coco Sin Corteza
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30-40 minutos
Total:
40-50 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 4 huevos batidos
- 56 g de mantequilla
- 60 g de harina leudante
- 5 ml de extracto de vainilla
- 350 g de azúcar blanca
- 480 ml de leche
- 198 g de coco rallado
Elaboración
1
Paso 1: Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)).
2
Paso 2: En un tazón grande, combine los huevos, la mantequilla o margarina, la harina, la vainilla, el azúcar, la leche y el coco. Mezcle bien.
3
Paso 3: Vierta en un molde para pastel de 20 cm de profundidad.
4
Paso 4: Hornee a 165 grados C (163°C (325°F)) durante 30 a 40 minutos. Se formará una costra en el fondo.
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