Pastel De Ciruelas Pasadas De Moda

Name: Pastel De Ciruelas Pasadas De Moda
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de aceite vegetal; 3 huevos; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 taza de suero de leche; 1¼ cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de ciruelas pasas, sin hueso y picadas; 1½ tazas de nueces picadas; ¾ taza de mantequilla; ¾ taza de suero de leche; 1½ cucharaditas de jarabe de maíz oscuro; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 12

Rendimiento: 1 Bundt o molde de tubo

Información nutricional

Por Ración: 702 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 79,7 g, grasa 41,6 g, colesterol 78,4 mg, sodio 438,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tipo Bundt o tubo.

En un tazón mediano, mezcle la harina, la soda, la sal, la pimienta de Jamaica, la canela y la nuez moscada. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine el aceite, los huevos y 1 1/2 taza de azúcar. Bate 2 minutos a velocidad media.

Agrega la mezcla de harina, alternando con 1 taza de suero de leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. batir bien después de cada adición. Agregue las ciruelas pasas, las nueces y 1 1/4 de cucharadita de vainilla.

Vierta en un molde tipo Bundt o tubo engrasado y enharinado y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. centro.

Haga agujeros grandes y profundos en el hot cake y vierta la cobertura en los agujeros y encima del pastel poco a poco, dándole tiempo para que se absorba.

Para la cobertura: En una cacerola, a fuego medio, cocine la mantequilla, 3/4 taza de suero de leche, jarabe de maíz y 1 1/2 taza de azúcar hasta que el azúcar y la mantequilla se derritan. Retire del fuego y agregue 2 cucharaditas de vainilla y revuelva.

Brígida 5/5

Hola Aurora, puedes usar leche de almendras en lugar de suero de leche, pero ten en cuenta que el sabor y la textura del pastel pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el pastel con un palillo para asegurarte de que está cocido por completo. Generalmente, 1 hora a 350 grados F (175 grados C) suele ser suficiente.

Rita 5/5

La receta me ha salido fenomenal. El pastel está delicioso y muy húmedo, y la cobertura es riquísima. Lo recomendaría a todos.

Aurora 4/5

No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de suero de leche, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo.