Pastel De Chocolate Extremo

Name: Pastel De Chocolate Extremo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1¾ tazas de harina para todo uso; ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1½ cucharaditas de levadura en polvo; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; 1 taza de leche; ½ taza de aceite vegetal; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de agua hirviendo; ¾ taza de mantequilla; 1½ tazas de cacao en polvo sin azúcar; 5⅓ tazas de azúcar glas; ⅔ taza de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 hora y 5 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: Pastel de 1 a 4 capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 655 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 111,1 g, grasa 24,6 g, colesterol 64,2 mg, sodio 524,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 9 pulgadas.

Usa el primer conjunto de ingredientes para hacer el pastel. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla, mezcle por 3 minutos con una batidora eléctrica. Agregue el agua hirviendo a mano. Verter uniformemente en los dos moldes preparados.

Hornear de 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirar de los moldes para que se enfríen por completo.

Para hacer el glaseado, use el segundo conjunto de ingredientes. Bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el cacao y el azúcar glas alternativamente con la leche y la vainilla. Bata a una consistencia untable.

Divida las capas de pastel enfriado horizontalmente, cubra la parte superior de cada capa con glaseado, luego apílelos en un plato para servir. Escarcha el exterior del pastel.