Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo
Porciones::
12
Rendimiento::
1 9 tortas de capas de una pulgada
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de café caliente preparado
- 2 huevos
Elaboración
1
En un tazón grande, tamice la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, la soda y la sal.
2
Agregue el aceite, la leche, la vainilla, el café y los huevos; Golpea bien. La masa será delgada. Vierta en dos moldes redondos engrasados y enharinados de 9 pulgadas.
3
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 minutos, o cuando la parte superior salte hacia atrás cuando esté listo. Enfríe las capas sobre rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pastel es delicioso y el café en él le da un toque especial, receta que me trajo mi abuela.
11/08/2024Me encanta esta receta de pastel de chocolate, la historia detrás del nombre del abuelo hace que el postre sea aún más especial. La combinación de los ingredientes y el procedimiento parece dar como resultado un pastel deliciosamente húmedo y rico en sabor. Lo probé con mi familia y fue un éxito total.
21/08/2024Este pastel de chocolate es una verdadera delicia, el sabor del café y el cacao en polvo lo convierten en un postre especialísimo que vale la pena preparar. La textura suave y la presentación son igualmente impresionantes.
22/08/2024¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardará en cocerse?
08/11/2025La receta del pastel de chocolate especial del abuelo es deliciosa. Me encantó cómo la masa era tan fácil de preparar y se cocinó perfectamente en mi horno. El resultado fue un pastel esponjoso y húmedo con un sabor a chocolate intenso.
09/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en hornear?
10/11/2025Hola Kilian, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo vigilar el pastel y sacarlo cuando esté listo. En general, la diferencia no debería ser mucha.
10/11/2025Esta receta es un éxito total. El pastel de chocolate salió perfecto y mi familia lo amó. La textura era suave y el sabor era delicioso.
11/11/2025Hola Irina, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que puede requerir un poco más de tiempo de cocción. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no abrir el horno hasta que hayan pasado los 20 minutos para evitar que el pastel se desinfle. Si tienes dudas sobre si está listo, puedes insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces está listo.
12/11/2025