Pastel De Chocolate De Bev
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar blanca
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ de taza de harina para todo uso
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 yemas de huevo
- ¼ taza de mantequilla
- 1 receta de pastelería para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas
- 4 claras de huevo
- ¼ taza de azúcar blanca
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En una cacerola, mezcle 2 tazas de azúcar, cacao y harina. Incorpora la leche evaporada y la vainilla. Batir las yemas de huevo y revolver en la sartén. Añadir la mantequilla o margarina. Caliente, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita. Vierta el relleno en la base de la tarta sin hornear.", "Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la tarta no esté "tambaleante" cuando la agite.", "Bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar, batiendo constantemente, hasta que se formen picos rígidos. Extienda el merengue sobre el pastel", "Devuelva el pastel al horno y hornee hasta que el merengue esté dorado"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Este pastel es una verdadera delicia y muy fácil de preparar, lo que te hace sentir como un chef. La combinación de chocolate y merengue es simplemente irresistible y el resultado es muy impresionante, perfecto para sorprender a tus invitados."
05/08/2024Me encanta esta receta del pastel de chocolate de Bev, las imágenes son geniales y se explican los pasos con claridad.
06/08/2024"Me encanta el pastel de chocolate de Bev, es una receta que siempre me hace sentir bien y es muy fácil de preparar. Me gustó mucho el sabor del chocolate y el merengue era perfecto, lo recomiendo a todos".
15/08/2024Me encanta este pastel, es realmente delicioso y tiene un toque especial gracias al sabor intenso del cacao en polvo. La capa superior de merengue es perfecta, le da un punto de dulzura sin ser demasiado abrumadora. Es definitivamente una receta que vale la pena preparar para compartir con amigos o familiares.
16/08/2024Este pastel es absolutamente delicioso y el relleno de chocolate es perfecto, definitivamente lo haré nuevamente.
18/08/2024No entiendo si la harina se puede cambiar por harina integral. ¿Y cuánto tiempo exacto hay que hornear el pastel?
08/11/2025La masa de tarta me quedó perfecta y el relleno estaba delicioso. El chocolate se fundió bien con la leche evaporada.
09/11/2025Hola Sira, para una alternativa más saludable puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el tiempo de horneado. En cuanto al tiempo, lo ideal es hornear durante unos 25-30 minutos a 180 grados Celsius, o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
10/11/2025