Pastel De Chispas De Chocolate
Ingredientes
- ⅔ taza de mantequilla
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- ¾ taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de harina integral
- 2½ cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares. Batir los huevos.
En otro tazón, tamizar las harinas, el polvo de hornear y la sal. Agregue esto alternativamente con la leche a la mezcla cremosa. Agregue la vainilla. Pique las chispas de chocolate en trozos grandes y agréguelas a la masa.
Vierta la masa en los moldes preparados y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Puede rellenar con un relleno de caramelo y cubrir con un glaseado de chocolate.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina integral por harina normal, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Esta receta es genial. La hice y el pastel quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a chocolate. Me encantó cómo las chispas se derritieron ligeramente, pero no demasiado.
10/11/2025Hola Ekai, si sustituyes la harina integral por harina normal, el pastel será un poco más ligero y es posible que necesite unos minutos menos de cocción. Te recomiendo vigilar el horno y sacarlo cuando veas que está listo.
11/11/2025