Pastel De Champiñones

Name: Pastel De Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 paquete (10 onzas) de champiñones frescos, en rodajas; 1 cebolla grande, picada; 4 rebanadas de tocino, picadas; ¾ taza de crema espesa; 1 taza de queso suizo rallado; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de eneldo fresco picado; 1 paquete (17,25 onzas) de hojaldre congelado, descongelado; 1 huevo, batido

Prep: 20 mins

Cocinar: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 11.2 g, carbohidratos 21,7 g, grasas 32,3 g, colesterol 60,9 mg, sodio 230,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los champiñones, la cebolla y el tocino; cocine y revuelva durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Reduzca el fuego a medio y agregue la crema y el eneldo; cocine y revuelva durante unos 10 minutos más. Retire del fuego y agregue el queso.

Coloque una hoja de hojaldre en una bandeja para hornear bien engrasada y vierta el relleno de champiñones por encima. Cubra con la otra hoja y presione los bordes para sellar. Haz unos agujeros en la parte superior con un tenedor. Pintar la superficie con huevo batido.

Hornear durante unos 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas. Enfriar, luego cortar en cuadrados para servir.

Comentarios de la receta Pastel De Champiñones

2025-11-13 13:36:06

Begoña 5/5

Hola Nikolai, por supuesto que puedes usar champiñones frescos en lugar de los secos. Solo asegúrate de cocinarlos un poco más para eliminar la humedad. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es hornear el pastel durante unos 40 minutos a 350 grados F (175 grados C), o hasta que estés seguro de que la masa está dorada y crujiente.

2025-11-13 10:45:34

Elia 5/5

Hola Anxo, puedes sustituir los champiñones por otras setas como los shiitake o los portobello. El tiempo de cocción dependerá del tipo de seta que uses, pero en general deberías cocinarlas durante unos 8-10 minutos antes de agregar la crema y el queso.

2025-11-12 16:23:52

Beatriz 5/5

Me encantó el pastel de champiñones, estaba delicioso. La masa hojaldre quedó perfecta y el relleno de champiñones con crema y queso suizo estaba riquísimo.

2025-11-12 14:02:42

Zaira 5/5

Acabo de hacer el Pastel De Champiñones y está delicioso. La masa hojaldre quedó perfecta y el relleno de champiñones y tocino estaba riquísimo. Me encantó cómo se derritió el queso suizo.

2025-11-11 22:46:05

Nikolai 4/5

¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de los secos que indica la receta? ¿Y cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el pastel?

2025-11-11 12:02:15

Anxo 4/5

No sé si puedo sustituir los champiñones por otra seta y cuánto tiempo de cocción necesitaría.