Pastel De Carne Con Cinta
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan suave, cortadas en pedazos pequeños
- 1 taza de leche
- 1 libra de carne de res magra molida
- 1 libra de carne de cerdo magra molida
- 1 yema de huevo
- ¼ de taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de mostaza seca molida
- ¼ cucharadita de salvia seca
- ¼ cucharadita de sal de apio
- ¼ cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 clara de huevo, batida
- 1 cucharada de agua
- 2 rebanadas de pan blando, cortadas en trozos pequeños
- 5 onzas de queso Cheddar rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle el pan y la leche. Agregue la carne de res, cerdo, yema de huevo, cebolla, sal, pimienta negra molida, mostaza seca, salvia, sal de apio, sal de ajo y salsa Worcestershire. Mezcle bien y reserve.
Para hacer el relleno, en un tazón mediano combine la clara de huevo y el agua. Mezcle ligeramente con los pedazos de pan y el queso Cheddar.
Aplaste la mitad de la mezcla de carne en el molde para pan preparado. Cubra con el relleno de queso y cubra con la mezcla de carne restante.
Hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne de cerdo por pollo, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
09/11/2025Me encantó esta receta. La carne se cocinó perfectamente y el queso derretido estaba delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.
10/11/2025Hola Laia, puedes sustituir la carne de cerdo por pollo, pero ten en cuenta que necesitarás cocinarla un poco menos, alrededor de 1 hora y 15 minutos. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servir.
11/11/2025