Pastel De Capas De Fudge

Descubre la maravilla del pastel de capas de fudge, un postre impresionante que combina las texturas más suaves y ricas con una presentación elegante y visualmente atractiva.

Con sus múltiples capas de bizcocho, chocolate y crema, este delicioso pastel es ideal para aquellos que buscan un dulce refresco después de una comida o como regalo especial para ocasiones especiales. ¡Prepárate para sorprendir a tus amigos y familiares con esta creación culinaria excepcional!

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pastel de capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 584 calorías, proteínas 6,4 g, carbohidratos 81,9 g, grasas 28,9 g, colesterol 93,2 mg, sodio 209,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño para mezclar, En un tazón aparte, bate 3/4 taza de mantequilla y azúcar blanca y morena a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.

Agregue 2 cucharaditas de vainilla.

A baja velocidad, comience agregando un poco de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.

Alterne con suero de leche hasta que todo se mezcle.

Comience y termine con harina.

Cubra el fondo de 2 moldes de 9 pulgadas con papel encerado; grasa y harina.

Vierta la masa.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 25-30 minutos.

10.

Prueba con un palillo.

11.

Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de girarlos sobre las rejillas para que se enfríen por completo.

12.

Para hacer el glaseado: mezcle 3/4 de taza de mantequilla y azúcar glas.

13.

Agregue lentamente el chocolate derretido y 2 cucharaditas de vainilla.

14.

Bata hasta que esté suave y esponjoso.

15.

Enfríe con hielo.

16.

pastel.

Comentarios de la receta Pastel De Capas De Fudge

2024-08-25 10:57:51

Ximena López 5/5

'Este pastel es una verdadera delicia, con un sabor a chocolate intenso y una textura suave y cremosa. La capa de fudge que se coloca encima es el toque final perfecto para hacerlo aún más irresistible. ¡Definitivamente lo recomiendo!'

2024-08-20 16:10:15

María Gutiérrez 5/5

Me encanta esta receta porque es una forma perfecta de comer un delicioso pastel y disfrutar de su sabor a fudge, con la capas de chocolate derretido, es un verdadero regalo para el paladar.

2024-08-14 12:41:55

Ximena Guerrero 5/5

Este pastel es una auténtica maravilla, no te imaginas el sabor y la textura que tiene. La combinación del chocolate derretido con el glaseado es simplemente sublime, te encantará!

2024-08-13 23:26:34

Ximena García 5/5

Este pastel es una auténtica delicia y sus capas de fudge son el toque perfecto para darle un toque más a este postre.

2024-08-07 13:12:59

Margarita Gómez 5/5

Este pastel es delicioso y tiene una presentación impecable, las capas de fudge son perfectas. Me gustaría saber en qué momento se agregan los cuadrados de chocolate a la masa para que se mezclen con ella y creen esa textura impresionante.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Capas De Fudge?

"1¾ tazas de harina para todo uso, 1 taza de cacao en polvo sin azúcar, 1¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio, ⅛ cucharadita de sal, ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada, ⅔ taza de azúcar blanca, ⅔ taza de azúcar moreno empacado, 2 huevos, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1½ tazas de suero de leche, ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada, 1 paquete (16 onzas) de azúcar glas, tamizada, 3 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido y 2 cucharaditas de extracto de vainilla."

¿Cómo se prepara la masa para el Pastel De Capas De Fudge?

Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño para mezclar. En un tazón aparte, bate 3/4 taza de mantequilla y azúcar blanca y morena a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue 2 cucharaditas de vainilla. A baja velocidad, comience agregando un poco de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Alterne con suero de leche hasta que todo se mezcle. Comience y termine con harina.

¿Cómo se hornea el Pastel De Capas De Fudge?

Cubra el fondo de 2 moldes de 9 pulgadas con papel encerado; grasa y harina. Vierta la masa. Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 25-30 minutos. Prueba con un palillo. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de girarlos sobre las rejillas para que se enfríen por completo.

¿Cómo se hace el glaseado para el Pastel De Capas De Fudge?

Mezcle 3/4 de taza de mantequilla y azúcar glas. Agregue lentamente el chocolate derretido y 2 cucharaditas de vainilla. Bata hasta que esté suave y esponjoso. Enfríe con hielo.