Pastel De Canela
Ingredientes
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de harina leudante
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de canela molida
- ⅓ taza de leche
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1½ cucharaditas de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel redondo de 6 pulgadas.
Derrita 7 cucharadas de mantequilla. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla derretida, 1/2 taza de azúcar blanca, 1 cucharada de canela y la harina leudante para formar una masa suave. Agregue la leche y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 a 20 minutos. Retire el pastel del horno y reserve. Una vez que el pastel esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retírelo de su molde y colóquelo en un plato para servir.
En una cacerola, derrita 1 cucharada de mantequilla y mezcle con 1 cucharada de azúcar blanca y 1/2 cucharadita de canela. Esparcir sobre la parte superior del pastel.
En un tazón pequeño, mezcle el 1/4 taza de azúcar restante y 1 1/2 cucharaditas de canela. Espolvorear sobre el pastel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este pastel de canela es un clásico muy bien hecho, con texturas suaves y aromas intensos. La caramelo que cubre el pastel es una excelente adición, ya que le da un toque dulce y fresco a cada bocado.
26/07/2024Este pastel de canela es delicioso y su presentación, con los ingredientes decorativos en la superficie, es muy atractiva.
06/08/2024Me encanta este pastel de canela recién salido del horno, con su aroma y textura tan delicada. Su sabor es perfecto para acompañar una taza de café o té caliente en fríos días invernales. Lo recomiendo especialmente para los amantes de las golosinas dulces.
20/08/2024No sé si puedo sustituir la harina leudante por harina normal, ¿cómo afectaría eso a mi pastel?
08/11/2025La verdad es que el pastel de canela me ha salido riquísimo. La masa estaba muy fácil de hacer y la combinación de azúcar y canela en la cobertura le da un toque delicioso.
09/11/2025Hola Miren, si sustituyes la harina leudante por harina normal, el pastel no subirá tanto y tendrá una textura más densa. Te recomiendo que sigas la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
10/11/2025