Pastel De Calabaza Sin Lácteos
Prep::
10 mins
Cook::
45 minutos
Total::
55 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
- ¼ (16 onzas) paquete de galletas de jengibre
- 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
- 1 taza de leche de almendras
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de melaza
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
1
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas y cúbralo con galletas de jengibre (deben ser de 12 a 14 galletas).
2
Bate la calabaza, la leche de almendras, el azúcar, el huevo, la melaza, la maicena, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal en un tazón ; verter con cuidado sobre las galletas.
3
Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que cuaje, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las de jengibre y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
10/11/2025No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las de jengibre y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
11/11/2025Me encantó este pastel de calabaza sin lácteos. La combinación de sabores era perfecta y la textura era suave y esponjosa. Me gustó mucho cómo las galletas de jengibre se deshacían en el fondo.
11/11/2025Me encantó el Pastel De Calabaza Sin Lácteos que hice. La combinación de sabores estaba perfecta y la textura era suave. El proceso fue fácil y mi familia lo disfrutó mucho.
12/11/2025Hola Luken, puedes usar galletas integrales como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el pastel para evitar que se queme. Comienza a revisarlo después de los 30 minutos y sácalo cuando esté firme en el centro.
12/11/2025Hola Simón, puedes usar galletas integrales en lugar de las de jengibre, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, primero se precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C) y se hornea durante 15 minutos. Luego se baja el fuego a 350 grados F (175 grados C) y se continúa horneando hasta que cuaje, lo que puede llevar entre 30 y 35 minutos.
13/11/2025