Pastel De Calabaza Gourmet

Name: Pastel De Calabaza Gourmet
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de hojaldre para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas; ¼ taza de nueces picadas; 3⅔ tazas de puré de calabaza; 1 huevo; 14 onzas de leche condensada azucarada; ½ taza de azúcar morena envasada; ¼ taza de harina para todo uso; ¼ taza de nueces pecanas picadas; ¼ taza de mantequilla; ½ cucharadita de canela molida

Prep: 10 mins

Cook: 55 minutos

Total: 1 h 5 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 310 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 33,3 g, grasa 18,9 g, colesterol 38,5 mg, sodio 171,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Cuando prepare su masa favorita para moldes para pasteles, agregue 1/4 taza de nueces picadas finamente a la harina antes de mezclar

Mezcle el huevo, la calabaza y leche condensada. Vierta la mezcla en la base de pastel sin hornear.

Combine el azúcar moreno, la harina, las nueces picadas, la mantequilla y la canela con un tenedor hasta que se desmorone. Espolvoree la mezcla de streusel encima de la mezcla de calabaza.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe antes de servir.

Comentarios de la receta Pastel De Calabaza Gourmet

2025-11-12 07:24:31

Alonso 5/5

Hola Bruna, en cuanto a la sustitución de la leche condensada, puedes probar con leche evaporada o incluso con leche de coco, aunque el resultado puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, 50-55 minutos suele ser suficiente, pero siempre es recomendable hacer la prueba del palillo para asegurarse de que el centro esté bien cocido.

2025-11-11 18:15:24

Efrén 5/5

La receta del pastel de calabaza gourmet me ha salido fenomenal. La masa con las nueces picadas ha quedado riquísima y el relleno de calabaza con leche condensada es una delicia. Lo único que he hecho diferente es que le he puesto un poco más de canela para darle un toque extra de sabor.

2025-11-10 23:49:38

Bruna 4/5

No sé si puedo sustituir la leche condensada por otro tipo de leche y si los 50-55 minutos de cocción son suficientes.