Pastel de Calabacín IV

Name: Pastel de Calabacín IV
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 g de harina para todo uso; 5 ml de sal; 2.5 ml de polvo de hornear; 10 ml de bicarbonato de sodio; 10 ml de canela molida; 400 g de azúcar blanca; 240 ml de aceite vegetal; 3 huevos; 10 ml de extracto de vainilla; 120 ml de nueces picadas; 480 ml de calabacín rallado

Este delicioso pastel de calabacín es una excelente opción para desayunar o merendar. Con su combinación de sabores y texturas, seguro que se convertirá en uno de tus favoritos.

Preparación 30 minutos

Cocinado 60 minutos

Total 90 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 138 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 17,7 g, grasa 6,9 g, colesterol 14 mg, sodio 133,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine 4 moldes para pan.

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que quede suave. Agregue las nueces y el calabacín rallado.

Divida la masa en 4 moldes para pan bien engrasados. Hornee a 175 grados C durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

¿Cómo puedo saber si el pastel está listo?

Insertar un palillo en el centro del pastel y que salga limpio es una forma segura de saber si está listo. También puedes olerlo, si huele a pastel es porque está listo.