Pastel De Café Con Canela I

Name: Pastel De Café Con Canela I
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 2¾ tazas de azúcar blanca; 4 huevos grandes; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 2 tazas de crema agria; 1½ tazas de nueces picadas; 2 cucharadas de canela molida; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 4 tazas de harina para todo uso

Porciones: 14

Rendimiento: 1 tubo de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 576 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 70,8 g, grasa 30 g, colesterol 102,5 mg, sodio 457,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde de tubo de 10 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y 2 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso.

Agregue la vainilla y los huevos uno a la vez batiendo bien la mezcla después de cada huevo.

Combine la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agregue alternadamente con la crema agria a la mezcla de huevo.

Batir lo suficiente después de cada adición para mantener la masa uniforme, Combina las nueces, la canela y los 3/4 de taza de azúcar restantes, Con una cuchara vierte 1/3 de la masa en el molde preparado, espolvorea con 1/3 de la nuez mezcla.

Repita las capas dos veces más.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 70 minutos o hasta que el centro esté listo.

10.

Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego retire el molde y deje que el pastel continúe enfriándose sobre una rejilla.