Pastel de Bodas Hawaiano I
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
35-40 minutos
Total:
50-55 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 300 g de azúcar blanca
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 240 g de harina para todo uso
- 2 huevos
- 591 ml de piña triturada con jugo
- 240 ml de nueces picadas
- 180 ml de coco en hojuelas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde de 20 x 30 cm.
2
En un tazón grande, mezcle el azúcar, la soda y la harina a mano. Mezcle los huevos, la piña con jugo. Agregue las nueces y el coco. Verter en el molde preparado.
3
Hornear durante 35 a 40 minutos. Enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la piña triturada por otro tipo de fruta y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
11/11/2025Me encantó el Pastel de Bodas Hawaiano I que hice la semana pasada. La combinación de coco y piña salió genial, tal como dijiste en tu blog. Lo único es que me quedó un poco más tiempo en el horno, pero eso fue porque mi horno es un poco lento.
12/11/2025Hola Diego, para responder a tu duda, puedes sustituir la piña por manzana o banana triturada. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes de lo indicado en la receta y lo saques cuando un palillo inserted en el centro salga limpio.
13/11/2025