Prep: 25 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 h 10 min
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2.
Caliente una sartén grande a fuego alto; agregue la mantequilla, los cubos de carne, la batata, las zanahorias, las papas rojas y la cebolla amarilla a la sartén caliente. Espolvorea la carne y las verduras con 1/2 cucharadita de ajo en polvo y pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la carne y las verduras a una fuente para hornear de 1 cuarto de galón.
3.
Bate la cerveza, la mezcla de salsa marrón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el tomillo y la pimienta negra en una cacerola a fuego medio. Lleve a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Vierta la salsa sobre la carne y las verduras.
4.
Recorte la masa de hojaldre para que quepa en la parte superior de la fuente para hornear y cubra la fuente con la masa.
5.
Hornee en el horno precalentado hasta que la masa de hojaldre esté dorada y el relleno esté burbujeante, de 45 a 50 minutos.
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