Pastel de Azúcar Moreno I
Preparación:
30 mins
Cocinado:
30 mins
Total:
1 hr
Raciones:
8
Ingredientes
- 48 g de harina para todo uso
- 440 g de azúcar morena envasada
- 360 ml de leche evaporada
- 60 ml de mantequilla
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
2
En una cacerola, combine la harina y el azúcar. Agregue la leche, la mantequilla, la sal y la vainilla. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Vierta en una base para pastel sin hornear.
3
Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, y cuánto tiempo de cocción exacto necesito para que el pastel no quede crudo.
09/11/2025La receta del Pastel de Azúcar Moreno I es deliciosa. Me encantó cómo la masa se quedó tan suave y esponjosa, tal como esperaba. El tiempo de cocción fue perfecto.
10/11/2025Hola Uxue, para tu duda, puedes sustituir la leche evaporada por leche normal, pero ten en cuenta que el pastel puede salir un poco más húmedo. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar el pastel a los 20 minutos y sacarlo cuando un palillo insertedó en el centro salga limpio.
11/11/2025